Cuisine économique et cuisine responsable : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos recettes bluffantes et délicieuses de cuisine économique
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine économique
Ingredients: 500 g de petits pois frais; 2 litres d'eau ou de bouillon de volaille; 500 g de pommes de terre; 6 gousses d'ail; 2 oignons; 40 g de beurre ou de ghee; crème fleurette; sel; poivre du moulin; ciboulette ou persil.

Une quiche maison avec salade de saison, une belle idée de cuisine économique.

Oui, il est possible de réduire la part de l'alimentaire dans nos budgets serrés sans perdre en qualité, bien au contraire !

En sacrifiant la malbouffe, terme générique désignant à peu près tous les plats préparés qu'ils soient congelés, sous-vide ou "frais", vous gagnerez en coût, en qualité et en saveur.

Recettes de cuisine économique et cuisine responsable du Chef Simon, techniques et vidéos

Velouté de cosses de petits pois

Chef Simon

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

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Velouté crémeux aux pieds de Brocoli

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Ne jetez plus les pieds de brocoli ! Découvrez une délicieuse recette de velouté anti-gaspi, facile à préparer et délicieuse ! Cette recette simple et réconfortante vous séduira par sa texture veloutée et son goût savoureux. De plus, elle est extrêmement facile à réaliser. En utilisant quelques ingrédients courants, vous obtiendrez un potage délicat qui plaira à toute la famille.